Das Barbarakraut wächst auf feuchten und nährstoffreichem Boden. Die Blätter enthalten sehr viel Vitamin C und können frisch als Salat verzehrt werden.
Die zerstossenen Samen sind in Wein angesetzt ein harntreibendes Mittel.

Nicht zu verwechseln mit dem Senfkraut, das geradstengeliger ist,
oder dem Raps, der auch schon mal am Feldrain blüht.